SEGON/A DE CUINA

  • Lloc de treball: SEGON/A DE CUINA
  • Referència: 11485
  • Zona geogràfica: GIRONA / Comarca del Gironès
  • Codi postal: 17007
  • Divisió: Hosteleria i Restauració
  • Categoria: Restauración
  • Nivell: Asalariado
  • Número de vacants: 1
  • Funcions a desenvolupar:
    AXXON selecciona per important Hotel situat a Girona un/a,

    SEGON/A DE CUINA

    Les tasques a desenvolupar seran:

    - Conèixer els temps de cocció dels aliments.
    - Conèixer i aplicar les tècniques per a rostir i enfornar.
    - Conèixer les tècniques per a avaluar per mitjà de l'olor, color o sabor, els aliments en mal
    estat.
    - Evitar el desaprofitament de material sobrant en elaborar els plats.
    - Preparar guarnicions i salses.
    - Preparar els aliments que estan sota la responsabilitat i ajudar al cuiner en la
    preparació de sopes i especialitats del dia.
    - Mantnir sempre net el lloc de treball i els utensilis.

    L'horari de treball es partit de 11'30h a 15'30h i de 19h a 22'30h. (amb dos dies de festa seguits a la setmana)
  • Estudis / Titulació:  Cuina i gastronomia | Cocina y gastronomía (Imprescindible)
  • Experiència mínima: 24 mesos
    Imprescindible aportar experiència com a segon de cuina, elaborant plats calents.
  • Idiomes:  Castellà Comprensió | Castellano Comprensión (Imprescindible) Castellà Expressió | Castellano Expresión (Imprescindible) Català Comprensió | Catalán Comprensión (Imprescindible) Català Expressió | Catalán Expresión (Imprescindible)
  • Requisits del lloc de treball:
    Residir a la Província vacant.
    Persona responsable i metòdica.
  • Tipus de jornada: Completa
  • Horari: Horari partit
  • Tipus de feina: TEMPORAL JORNADA COMPLETA
  • Salari:  A convenir
  •  
  • Oferta publicada per AXXON SELECTING ETT, S.L.U
Inscriure'm a aquesta oferta
Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència en línia i recollir informació estadística sobre la seva navegació. Si continua utilitzant aquest web, vostè accepta la instal·lació i l'ús de cookies. Més informació a Política de cookies. Acceptar